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Jairo Rivera, docente del Área Académica de Gestión de la Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Ecuador, participó en el foro “América Latina se proyecta hacia la Cumbre de Nutrición para el Crecimiento - N4G”, en Bogotá.
Este espacio buscó revisar los avances regionales en la lucha contra el hambre. Expertos en nutrición y seguridad alimentaria de Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, Panamá y Perú coincidieron en que combatir la desnutrición requiere un enfoque multisectorial. “La desnutrición y la seguridad alimentaria no son solo problemas de salud o alimentación, también están ligadas al acceso al agua, la educación, la información actualizada y sostenible, la voluntad política y los recursos disponibles”, señaló Jairo Rivera.
Varios medios de comunicación de Colombia recogieron los resultados de esta reunión, y citaron la exposición de Jairo Rivera. Entre los medios, se encuentra la cadena RCN, Economista Colombia, Diario del Sur, El Nuevo Siglo y el sitio Pulzo.com.
De acuerdo con Diario del Sur, “los resultados del estudio fueron compartidos con representantes del Gobierno de Colombia, Frente Parlamentario contra el Hambre, cuerpo diplomático, agencias de cooperación internacional, Sistema de Naciones Unidas, academia, organizaciones de sociedad civil y medios de comunicación”.
Jairo Rivera se ha especializado en temas de desnutrición crónica infantil. Es autor del reciente libro Malnutrición infantil en Ecuador. Progresos y desafíos, editado por la Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Ecuador y la Corporación Editora Nacional.
Su permanente trabajo en esta área lo llevó a ser actual miembro del Consejo Consultivo para contrarrestar la desnutrición crónica infantil del Ecuador.
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STR
