Un espacio de radio para compartir ideas, iniciativas, experiencias y críticas sobre la contribución que hacen productores, empresas y consumidores, con el medio ambiente, la economía y la sociedad; y, que presentará evidencias de lo posible que es, la transición hacia lo sustentable.
El programa es dirigido por Mónica Izurieta Guevara, docente de planta del Área Académica de Gestión; doctora en Salud Colectiva, Ambiente y Sociedad; Magister en Dirección de Empresas por la Universidad Andina Simón Bolívar e Ingeniera Comercial por la Universidad Católica del Ecuador.
Descubre cómo la gastronomía puede ser una herramienta poderosa para promover prácticas sostenibles tanto en la educación como en nuestras comunidades.
En esta ocasión, Mónica Izurieta tendrá una conversación fascinante con Daniel Recalde sobre su inspirador proyecto de café Candelaria.
Daniel nos compartirá su experiencia y visión sobre la producción sostenible de café, un tema de gran relevancia para nuestro futuro.
Mónica Izurieta conversará con Verónica Parra sobre las prácticas ecoamigables que están transformando la industria. Desde ingredientes naturales hasta envases biodegradables, exploraremos cómo la cosmetología puede alinearse con la conservación del medio ambiente.
En esta emocionante primera emisión, nuestra talentosa presentadora Mónica Izurieta tendrá el privilegio de entrevistar a las inspiradoras emprendedoras María Rosa y Margarita Camacho, quienes han llevado su pasión por la sostenibilidad al siguiente nivel con su exitoso emprendimiento de conservas. Desde ingredientes frescos y locales hasta prácticas de envasado ecoamigables, María Rosa y Margarita han estado liderando el camino hacia un futuro más verde y saludable. ¿Quieres saber más sobre su increíble viaje emprendedor? ¡Entonces no puedes perderte esta entrevista exclusiva!
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