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Publicaciones Universidad Andina

Territorios, ruralidades, ambiente y alimentación en Ecuador. Un balance de la investigación (2000-2019)

Territorios, ruralidades, ambiente y alimentación en Ecuador. Un balance de la investigación (2000-2019)

Editores: Pablo Ospina Peralta Patric Hollenstein, Sara Latorre

Ciudad: Quito

Casa Editorial: Universidad Andina Simón Bolívar

Año: 2020

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Número de páginas: 424

Formato: Formato: 15 x 21 cm

ISBN: 978-9942-837-25-7

Reseña

Este libro realiza una ambiciosa interpretación de la producción académica y de investigación del mundo rural ecuatoriano, los cambios territoriales, y sus efectos ambientales y alimentarios en lo que lleva recorrido El siglo XXI. La revisión incluye una exhaustiva lectura de tesis de posgrado y publicaciones de ONG y de bibliotecas de universidades ecuatorianas, así como la revisión de bases de datos académicas internacionales. Es, por lo tanto, una guía indispensable y un auxilio para cualquier estado del arte de los estudios disponibles sobre la temática. Es una obra de referencia para quienes estudian el mundo rural ecuatoriano y la historia del pensamiento social.
 
Junto con una síntesis de las grandes discusiones que jalonaron el campo académico de los estudios rurales, ambientales, territoriales y alimentarios, incluye siete capítulos con síntesis temáticas de la investigación ecuatorianita. Campos relativamente nuevos del trabajo académico, como los sistemas alimentarios, la investigación sobre mercados o los estudios ambientales y la etnicidad en la Amazonía, se combinan con la revisión de la literatura académica en campos tradicionales como los estudios acerca del movimiento indígena ecuatoriano en la Sierra, la tenencia de la tierra, las investigaciones sobre la intersección entre género y ruralidad, y las economías campesinas en la Amazonía.

Contenido

Índice
Agradecimientos
Abreviaturas, siglas y acrónimos
 
1. Introducción
Una brújula para seguir aprendiendo
Pablo Ospina Peralta, Patric Hollenstein y Sara Latorre 
 
2. Los nuevos vientos del nuevo siglo
Un balance de los estudios rurales, territoriales y ambientales
Pablo Ospina Peralta, Patric Hollenstein, Sara Latorre, Lorena Toro Mayorga, Myriam Paredes, Fernando Guerrero y Stalin Herrera
Antecedentes
El gran debate: Los ejes del renacimiento
Sistemas de producción
Relaciones intersectoriales
Actores sociales rurales
Registro transversal: El género
Conclusión
 
3. La tierra en la problemática agraria
Marcela Alvarado
La importancia de la tenencia de la tierra
Mujeres y tierra: Acceso y control
Mercado de tierras
Tierra, territorio e identidad cultural
Tenencia de la tierra y estructura agraria
Tierra y reforma agraria
Conclusiones
 
4. Balance de los estudios sobre el campesinado y la expansión de la frontera agrícola en la región amazónica ecuatoriana (rae)
Femando Guerrero
Estudios sobre el campesinado en las áreas de expansión agrícola de la RAE antes de los años 90
Estudios de la RAE en los años 90: La diversificación de temas y enfoques
Los estudios sobre frontera agrícola y campesinado en la RAE desde el año 2000
Cambios demográficos y transformaciones en el uso y cobertura del suelo Las estrategias productivas de los pequeños y medianos productores y su relación con los patrones de uso del suelo y la deforestación
La «transición forestal»: Estudios comparativos entre colonos mestizos e indígenas
Patrones de uso y cobertura del suelo y áreas protegidas
De la transición forestal a los estudios sobre servicios ambientales
Las transformaciones territoriales de la RAE y nueva ruralidad
Algunos temas para la investigación futura
 
5. De la producción al consumo
Una perspectiva multiescalar de los estudios allmentarios
Myriam Paredes, Sara Latorre y Priscila Prado Beltrán
Perspectivas internacionales sobre la agroalimentación
Breve balance de los estudios sobre la temática alimentaria antes de 2000 en Ecuador
Enfoques de los estudios agroalimentarios
Escala macro: El comercio desigual de alimentos y su relación con la dieta
Perspectiva meso: Estudios nacionales y regionales
Perspectiva micro: Estudios alimentarios en hogares e individuos
Conclusión
 
6. Mercados agroalimentarios
Patric Hollenstein
Metodología
El mercado agroalimentario en la sociología rural ecuatorianista
De 1970 a 1990: La antropología y geografía del mercado agroalimentario
De 1990 a 2000: El laissez-faire y el silencio frente al mercado agroalimentario
El mercado agroalimentario del siglo XXI: Diversificación teórica y temática
Logros y limitaciones de los estudios ecuatorianistas
Conclusión; ¿Cómo estudiar el mercado agroalimentario?
 
7. La amazonía ecuatoriana en el nuevo milenio
Etnicidades indígenas emergentes y neoliberalización de la naturaleza
Sara Latorre y Alexandra Puga
La producción científica etnoambiental en la Amazonía ecuatoriana: Años 90
Metodología
Resultados y análisis
Análisis cuantitativo de la producción científica etnoambiental
Naturalezas amazónicas extractivas
El poder urbano de los espacios amazónicos neoliberales
Naturalezas amazónicas conservacionistas
Conclusiones
 
8. Los movimientos campesino e indígena en el debate (1960­2018)
Stalin Herrera
Modernización capitalista y condición premoderna
El neoliberalismo y el movimiento indígena
Etnicidad, sistema político y crisis
El movimiento indígena en la revolución ciudadana
Conclusiones
 
9. Mujeres y género en los estudios rurales
Lorena Toro Mayorga
Antecedentes: Las mujeres en los estudios agrarios a fines del siglo XX
Albores del siglo XXI: De los proyectos de desarrollo a la feminización de la agricultura
Género: De la etnicidad a la interculturalidad
La interculturalidad y los límites del discurso étnico
Género, alimentación y ambiente
Conclusiones
 
Referencias
Los autores/as

Datos del autor

Patric Hollenstein. Cientista social con especialización en estudios políticos. Ha investigado y es autor de varias publicaciones sobre temáticas relacionadas con mercados y cadenas agroalimentarias, mercados públicos urbanos, desarrollo territorial rural y comercio justo. Escribió su tesis doctoral sobre el proceso de formación y cambio del mercado agroalimentario en Ecuador. En sus estudios busca combinar enfoques teóricos provenientes de la economía política institucional, la sociología económica y la geografía económica. Es docente de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Central del Ecuador. Es miembro del grupo de investigación Economía y del Grupo TIERRA.
 
Sara Latorre. Licenciada en Ciencias Ambientales por la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB), máster en Estudios Sociales con mención en Estudios Socioambientales por la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO Ecuador) y doctora en Ciencias Sociales por la UAB. Profesora investigadora invitada del Departamento de Desarrollo, Ambiente y Territorio de FLACSO Ecuador. Sus líneas de investigación son la economía ecológica y la ecología política. Sus últimos trabajos se han centrado tanto en las (in)justicias socioambientales vinculadas al sistema agroalimentario y a la neoliberalización de la naturaleza en Ecuador como en las acciones colectivas de resistencia a los mismos.
 
Pablo Ospina Peralta. Nació en 1967 en Tucumán, Argentina. Acompañando a su familia y a cientos de miles de argentinos, salió del país debido a la dictadura militar. Vivió en Venezuela durante seis años y viajó constantemente a Colombia, tierra natal de su padre. En 1980 se instaló en Ecuador, donde vivía una parte de su familia materna, también exiliada. En 1986 se trasladó a Louvain-la-Neuve, Bélgica, a estudiar Historia en la Universidad Católica de Lovaina. Regresó a Quito en 1989 y terminó sus estudios de Historia en la Pontificia Universidad Católica del Ecuador en 1992. En 1999 adoptó oficialmente la nacionalidad ecuatoriana. En el año 2004 obtuvo una Maestría en Antropología Social de la Universidad Iberoamericana en México. En 2016 se doctoró en el Centro de Documentación y Estudios de América Latina (CEDLA) de la universidad de Ámsterdam. Actualmente es docente de la Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Ecuador (UASB-E), y militante de la Comisión de Vivencia, Fe y Política. Su último libro es La aleación inestable. Origen y consolidación de un Estado transformista. Ecuador, 1920-1960 (Quito / Buenos Aires: UASB-E / Teseo, 2020).

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