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Publicaciones Universidad Andina

Salud colectiva y la determinación social de la salud

Salud colectiva y la determinación social de la salud

Coordinadores: Jaime Breilh Paz y Miño Ylonka Tillería Muñoz

Ciudad: Quito

Casa Editorial: Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Ecuador | Tirant lo Blanch

Año: 2024

Número de páginas: 386

ISBN: 978-9942-641-33-5

Reseña

Los ensayos doctorales que conforman este libro abordan un amplio y valioso espectro de problemas de la salud colectiva. Tienen como uno de sus ejes la teoría de la determinación social de la salud. Una teoría de fuerte impronta nacional que se ha construido desde la década de los 70 en la interface de las teorías críticas del espacio, la sociedad y la cultura; la aplicación a la salud de las ciencias sociales como la economía política, la sociología, la antropología y comunicación críticas de la salud; las ciencias críticas sobre el metabolismo sociedad-naturaleza y los ecosistemas.

Los artículos sintetizan los rigurosos y cuestionadores hallazgos de un grupo valioso de científicos y científicas que, más allá de cumplir a plenitud con los requisitos de rigurosidad doctoral, se adhieren a la ética esperanzadora de intelectuales que se asumen como orgánicos a una ciencia profundamente vinculada a la construcción de un mundo saludable y equitativo.

Salud colectiva y la determinación social de la salud es un texto de lectura obligatoria para quienes buscan un pensamiento integral y crítico, pues ofrece un panorama de nuevas ideas, amplio y potente, fortalecido con diversas metodologías e instrumentos de análisis.

Contenido

Índice
Prefacio
Jaime Breilh Paz y Miño e Ylonka Tillería Muñoz

Crítica al sistema de salud hegemónico

Capítulo 1

Salud, un tejido de energías vitales determinado socialmente
José Luis Coba Carrión

Capítulo 2
Valor de uso y producción de salud
Jacqueline Ponzo Gómez

Capítulo 3
Multidimensionalidad y complejidad de la enseñanza de la alimentación: Determinación social de la práctica pedagógica y discursiva
Diana Carolina Ocampo

Modo de vivir, trabajo, consumo y salud

Capítulo 4
Crítica transdisciplinaria de la economía, ambiente y salud colectiva en el abordaje de los patrones de consumo alimentario
Mónica Izurieta Guevara

Capítulo 5
El proceso de trabajo en salud del colectivo de enfermería en pandemia: Perspectiva desde la determinación social
Juan Pablo Velasco Moncayo
María Marta Nolasco Cheves

Salud colectiva, territorios en crisis y despojo

Capítulo 6
Inequidad social y desigualdades espaciales en la tenencia de la tierra bananera y su impacto sobre la salud en la Costa sur ecuatoriana
Giannina Zamora Acosta

Capítulo 7
Las cicatrices de la determinación social en el estado nutricional
David Acurio Páez

Capítulo 8
La determinación social de la salud colectiva del despojo de tierras y territorios en Colombia: Dinámicas y disputas geográficas
Natalia Paredes Hernández

Sistema agrario, metabolismo y salud colectiva

Capítulo 9
Evaluación de las 4 "S" en los espacios agrarios: El paradigma de la determinación social en la propuesta de un sistema de evaluación crítico e intercultural
Doris Guilcamaigua Paztuña

Capítulo10
Recorrido histórico por la legislación sobre la evaluación de impacto ambiental (EIA) a nivel global y nacional
Orlando Felicita Nato

Capítulo 11
Metabolismo social de los sistemas agrarios industriales y agroecológicos: En búsqueda de un desarrollo rural sustentable
Ronnie Liza no Acevedo
María Fernanda Solíz Torres

Capítulo 12
El cálculo del consumo real del agua como técnica de análisis del metabolismo sociedad-naturaleza en la determinación social de la salud. Caso de estudio: Producción florícola en la subcuenca del río Pisque
Renato Sánchez Proaño

Capítulo 13
“Canibalismo agrícola” del capital a una “praxis fundante" en la producción de cacao y chocolate en Ecuador
Hugo Zumárraga Suárez


Datos del autor

Coordinadores

Jaime Breilh Paz y Miño: Médico ecuatoriano e investigador; máster en Ciencias y Medicina Social por la Universidad Autónoma Metropolitana de México; especialista en Epidemiología en la Escuela de Higiene y Salud Pública por la Universidad de Londres y doctor (PhD) en Epidemiología por la Universidad Federal de Bahía, Brasil.

Ylonka Tillería Muñoz: Licenciada en Comunicación Social por la Universidad Central del Ecuador (UCE); magíster en Estudios de la Cultura con mención en Literatura Hispanoamericana y doctora en Salud Colectiva, Ambiente y Sociedad por la Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Ecuador (UASB-E).

Autores(as)

David Acurio Páez: Doctor en Medicina y Cirugía; máster en Salud Familiar y Comunitaria por la Universidad de Cuenca (UC) y doctor en Salud Colectiva, Ambiente y Sociedad por la UASB-E. Profesor de la UC.

José Luis Coba Carrión: Doctor en Medicina y Cirugía por la UCE; magíster en Salud Pública por la Pontificia Universidad Católica del Ecuador (PUCE); máster en Fitoterapia por la Universitat de Barcelona y doctor en Salud Colectiva, Ambiente y Sociedad por la UASB-E. Docente de la UASB-E.

Orlando Felicita Nato: Ingeniero químico por la Escuela Politécnica Nacional; magíster en Salud con enfoque de ecosistemas por la UC y doctorando en Salud Colectiva, Ambiente y Sociedad por la UASB-E. Docente de la UASB-E.

Doris Guilcamaigua Paztuña: Ingeniera agrónoma, magíster en Protección Ambiental por la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo y doctora Salud Colectiva, Ambiente y Sociedad por la UASB-E.

Mónica Izurieta Guevara: Ingeniera Comercial con mención en Administración de la Productividad por la PUCE; especialista superior en Dirección de Empresas con mención en Mercadeo, magíster en Dirección de Empresas y doctora en Salud Colectiva, Ambiente y Sociedad por UASB-E. Docente de la UASB-E.

Ronnie Lizano Acevedo: Ingeniero agrónomo por la UCE; máster en Seguridad Industrial y Salud Ocupacional por la Universidad Internacional SEK; magíster en Planificación de Proyectos en Desarrollo Rural y Gestión Sostenible por la Universidad Politécnica de Madrid y doctorando en Salud Colectiva, Ambiente y Sociedad de la UASB-E. Docente de la Universidad Politécnica Salesiana (UPS).

Diana Carolina Ocampo Rivera: Enfermera; magíster en Salud Colectiva por la Universidad de Antioquia y doctora en Salud Colectiva, Ambiente y Sociedad por la UASB-E. Docente de la Universidad de Antioquia.

Natalia Paredes Hernández: Economista y magíster en Estudios Políticos por la Universidad Nacional de Colombia; doctoranda en Salud Colectiva, Ambiente y Sociedad de la UASB-E.

Jackeline Ponzo Gómez: Doctora especialista en Medicina Familiar y Comunitaria; magíster en Epidemiología por la Universidad de la República de Uruguay (UDELAR); y doctoranda en Salud Colectiva, Ambiente y Sociedad en la UASB-E. Profesora adjunta de Medicina Familiar y Comunitaria en la Facultad de Medicina de la UDELAR.

Renato Sánchez Proaño: Ingeniero ambiental por la EPN; magíster Economía Ecológica por la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO Ecuador); y doctor en Salud, Ambiente y Sociedad por la UASB-E. Miembro del grupo de investigación en Ecología y Gestión de los Recursos Naturales de la UPS.

María Fernanda Solíz Torres: Licenciada en Psicología por la Universidad del Azuay; especialista en Investigación y magíster en Salud de la Adolescencia por la UC; y doctora en Salud Colectiva, Ambiente y Sociedad por la UASB-E.

Juan Pablo Velasco Moncayo: Doctor en Medicina y Cirugía; magíster en Seguridad y Prevención de Riesgos Laborales por la UCE; y doctorando en Salud Colectiva, Ambiente y Sociedad de la UASB-E. Médico ocupacional del Hospital de Especialidades Carlos Andrade Marín, IESS, Quito.

Gianinna Zamora Acosta: Ingeniera geógrafa por la Escuela Politécnica del Ejército; magíster en Estudios Socioambientales por FLACSO Ecuador; y doctora en Salud Colectiva, Ambiente y Sociedad por la UASB-E. Docente en el Instituto de Altos Estudios Nacionales.

Hugo Zumárraga Suárez: Biólogo por la PUCE; magíster en Estudios Agrarios en América Latina, mención Economía Agraria, y doctorado en Salud Colectiva, Ambiente y Sociedad de la UASB-E. Gerente de Zuiso


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